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Consejos para la “Operación Bikini”

2 Jun

Se acerca el verano y con él, la conocida “operación bikini”, por ello, es interesante que conozcas unas claves fundamentales a la hora de ponerte a dieta y perder peso. Es importante que conozcas la influencia de tomar yogur y frutos secos, de dormir bien, de comer despacio, la imaginación para calmar el apetito, de tomar agua, de leer las etiquetas, etc.

dieta

Si estas pensando en hacer dieta y te interesa conocer buenos consejos no dudes en consultar el siguiente link:

http://www.muyinteresante.es/salud/articulo/11-cosas-que-deberias-saber-antes-de-ponerte-a-dieta

Vitaminas y minerales

20 May

Los micronutrientes, el mundo de las vitaminas y los minerales.

Los micronutrientes son sustancias esenciales para el organismo, ya que son imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo. Esto es así ya que tanto las vitaminas como los minerales están presentes en los procesos metabólicos, inmunitarios y de crecimiento.

Pero, ¿de dónde obtenemos los micronutrientes?.

El organismo del ser humano no es capaz de sintetizar dichas sustancias, por lo que necesitamos una fuente externa para abastecernos.

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Generalmente, la fuentes externas que nos proporcionan los micronutrientes y en mayor medida las vitaminas, son las frutas y verduras. En el caso de los minerales, su aporte está más distribuido. Un ejemplo es el calcio, el cual lo podemos encontrar en alimentos como leche y productos lácteos, verduras de hoja verde y en pescados.

Pero como hemos dicho otras veces, para que nuestro organismo funcione correctamente debemos de llevar una dieta equilibrada, y consumir todo tipo de alimentos.

 

Los beneficios del té verde

7 May

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Últimamente los científicos no cesan de encontrarle propiedades beneficiosas al té verde.

Sabemos que el té verde contiene varios tipos de polifenoles, principalmente flavonoides. Los flavonoides más importantes  que posee pertenecen a un grupo de sustancias llamadas catequinas. Las catequinas tienen una elevada capacidad antioxidante, y son principalmente las causantes de las propiedades beneficiosas que tiene el té verde.

Este antioxidante y otros (vitamina C, E, luteína y zeaxantina)  previenen y mejoran algunas efermedades:

  • previene el glaucoma y otras enfermedades oculares
  • reduce las enfermedades de los dientes y las encías
  • disminuye el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular
  • en ratones han revelado que ayuda a combatir la obesidad
  • después de beber una taza de té las grandes arterias del organismo se dilatan, lo que evita problemas circulatorios, aterosclerosis, etc.
  • la epigalocatequina (EGC), promueve el crecimiento de las células óseas (osteoblastos) hasta un 79%, lo que fortalece los huesos, aumenta su mineralización y ayuda a prevenir la osteoporosis
  • evita que la vesícula biliar se inflame
  • inhibe el crecimiento de las bacterias
  • en el cerebro tienen un efecto protector sobre las células protectoras de dopamina, de manera que previene la enfermedad de Parkinson

Así que, por todos estos beneficios que nos puede proporcionar el consumo habitual de té, como dice un antiguo proverbio chino:

“Es mejor pasar tres días sin comida que uno sin té”

Beneficios de la lactancia materna

5 May

Hoy, día de la madre, me he decidido a hacer un pequeño homenaje a nuestras madres y a todo lo bueno que nos aportan desde nuestros primeros meses de vida, por ello, voy a hablaros sobre la importancia de la lactancia materna.

Numerosos estudios científicos demuestran que los niños alimentados con leches artificiales tienen un mayor número de enfermedades, no sólo en la época de la lactancia, sino a lo largo de toda su vida. Y es que, en realidad, no hay nada mejor que la leche materna y aquí os dejo algunos de los beneficios que aporta.

BENEFICIOS PARA EL BEBÉ:

  • INFECCIONES: la leche materna estimula el sistema inmune, posee agentes (anticuerpos) que contribuyen a proteger a los lactantes de las bacterias y los virus.
  • ENFERMEDADES CRÓNICAS DE LA INFANCIA: índices más bajos de celiaquía, cáncer, esclerosis múltiple, artritis crónica juvenil, alergias, asmas y dermatitis atópica.
  • DIABETES: protege contra la diabetes tipo I, porque se retrasa la introducción de la leche de vaca y sus derivados.
  • MENINGITIS: la capacidad de segregar anticuerpos específicos frente a las bacterias del neumococo, meningococo, no se alcanza hasta el segundo año de vida. Por lo tanto, la lactancia materna supone un aporte defensivo para luchar contra esta enfermedad.
  • REDUCE EL RIESGO DE MUERTE SÚBITA.
  • LEUCEMIA: los niños cuyo período de lactancia supera los 6 meses, tienen menos posibilidades de presentar leucemia aguda infantil y linfomas.
  • EL DESARROLLO DE LOS DIENTES: el agarre del bebé al pecho favorece el adecuado desarrollo de la mandíbula y las demás estructuras de la boca. También contribuye a la prevención de caries dentales.
  • SISTEMA DIGESTIVO: la leche materna es más digestiva, es rica en probióticos por lo que la flora intestinal de los bebés amamantados presenta menos elementos patógenos.
  • OBESIDAD: reduce el riesgo de obesidad infantil porque contiene leptina, hormona que controla la obesidad en adultos.
  • DESARROLLO CEREBRAL: mayor coeficiente intelectual debido a un mayor crecimiento y desarrollo cerebral.
  • MEJOR RESPUESTA FRENTE A LAS VACUNAS.
  • SALUD DEL ADULTO: adultos que fueron amamantados presentan niveles de colesterol más bajos. Por el contrario, los que tomaron leche artificial presentan en la edad adulta la tensión arterial, el peso y el índice de masa corporal más elevado.
  • PREMATUROS. Aunque la madre dé a luz antes de tiempo, su leche estará especialmente adaptada a las necesidades de un bebé prematuro. Durante varias semanas, contiene más proteínas, calcio, sodio y otros nutrientes que la leche materna normal.

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BENEFICIOS PARA LA MADRE:

  • RECUPERACIÓN ÚTERO: cuando el bebé succiona del pezón se produce la liberación de oxitocina en la madre, hormona que favorece el desprendimiento de la placenta, que el útero vuelva a su tamaño natural y que haya una menor pérdida de sangre posterior al parto.
  • MEJORÍA DE ANEMIA: inhibe la ovulación durante varios meses, la ausencia de menstruación contribuye a un importante ahorro de hierro.
  • MENOR RIESGO DE CÁNCER DE MAMA Y OVARIO.
  • PÉRDIDA DE PESO: la producción de leche supone un gasto energético.
  • OSTEOPOROSIS: el metabolismo cálcico se acelera durante la lactancia, y se movilizan los depósitos óseos, y este aumento de calcio en sangre se utiliza para la producción de leche. Para contrarrestar la pérdida de calcio, se produce un aumento de la absorción de este mineral.

Además de todo lo citado anteriormente, cabe destacar el beneficio psicológico que aporta un vínculo afectivo muy importante entre la madre y el recién nacido.

Por todo ello y por lo especiales que son para nosotros, ¡GRACIAS MAMÁS!

Atención a los intolerantes a la lactosa

4 May

Supongo que todos tendréis alguna noción sobre qué es la intolerancia a la lactosa y de la existencia de productos deslactosados existentes en el mercado pero… ¿todos los productos sin lactosa que existen, están verdaderamente exentos de lactosa? La respuesta es NO.

sin lactosa

Muchos de los lácteos que indican no contener lactosa, sí contienen cantidades significativas de este azúcar. Por ello, al ser consumidos por intolerantes a la lactosa, provocan el cuadro sintomático típico de esta patología.

La Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España (ADILAC) considera que un producto es “0% lactosa” o “No lactosa” si contiene <0.01% de lactosa. Para asegurar a los consumidores de que los productos realmente contienen <0.01% de lactosa, esta asociación ha diseñado el sello “NO LACTOSA-PRODUCTO RECOMENDADO POR ADILAC”, el cual identifica que los productos que lo incorporan son recomendados por ADILAC (previa certificación por parte del laboratorio independiente). Danone Savia, Central Lechera Asturiana, Kaiku, Palancares, Puleva, ya incorporan el sello en sus productos.

lactosa

Aunque hay infinidad de lácteos en su versión sin lactosa, esperemos que poco a poco vayan mejorándose organolépticamente para ser lo más similares posible a los originales, además de informar de la cantidad real de lactosa que contienen.

Os animo a que los probéis, ¡comprobaréis como vuestras digestiones son mucho menos pesadas!


 

Es hora de cenar como toca

1 May

Muchos de vosotros habréis pensado alguna vez:

Hoy para cenar… sólo una pieza de fruta.

Hoy para cenar… una ensalada (tomate y lechuga).

Hoy para cenar… un yogur.

Pero, ¿os habéis parado a pensar que cenar es algo más?.

Hoy en día, debido al estilo de vida que llevamos y a las tendencias que aparecen, se nos ha olvidado que cenar adecuadamente es muy importante. No porque debamos ingerir alimentos que nos aporten energía, ya que nos vamos a descansar, sino por el estado en el que nos podamos levantar al día siguiente.

¿Qué no debemos comer? 😦

·  Platos como cocidos, guisos o frituras, que por su propia naturaleza, resultan tan contundentes, grasientos e indigestos que no se aconsejan para cenar.

·  Bocadillos, pasta, arroz, pizzas, patatas u otras masas ricas en hidratos de carbono junto con su guarnición. Si no son bien asimilados por el organismo, su exceso se acumula en forma de triglicéridos en el tejido adiposo y como consecuencia aumentamos de peso.

·  Aunque parezca curioso, lechuga. Aporta una gran cantidad de fibra insoluble,  por lo que puede ocasionar gases o hinchazón abdominal tras su consumo, y levantarnos con un gran malestar.

¿Qué sí debemos comer? 🙂

Lo aconsejable para la hora de la cenar sería un plato en el que hubiera todo tipo de nutrientes, en la proporción adecuada, sin pasarnos. Un ejemplo sería una ensalada mixta: vegetales, junto con algún cereal  y algo de proteína (pollo, pescado desmenuzado, queso fresco…). Un hervido de acelgas o brócoli, un trocito de pan, y una pechuga asada acompañada con un poquito de guarnición, también sería una buena opción.

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Se acabó levantarse con dolor de cabeza o con falta de energía pese a haber dormido horas.

México encabeza las muertes por consumo de bebidas azucaradas

29 Abr

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El consumo de bebidas azucaradas ha ido aumentando drásticamente en los últimos años.

El consumo de éstas en exceso, repercute seriamente sobre la salud de sus consumidores, hasta tal punto que en 2012 se produjeron más de 180.000 fallecimientos a nivel mundial por esta causa, según asegura un estudio elaborado en la Universidad de Harvard.

Las consecuencias de su excesivo consumo pueden ser aumento de peso, aumentar el síndrome metabólico, la diabetes tipo 2, hipertensión, acumulación de tejido adiposo visceral, etc.

Uno de los datos más destacables de este estudio, es que México es el país en el que más personas mueren por consumir bebidas azucaradas. “Al año, de cada millón de personas que fallecen en el país, más de 300 lo hacen por este motivo”.

En contraste, en Japón, que cuenta con uno de los consumos más bajos del mundo, tan sólo 10 personas de cada millón murieron por esta causa en el mismo año.

Para más información sobre esta noticia y sobre las consecuencias del consumo de estas bebidas, les dejo los siguientes links:

http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/03/20/actualidad/1363800319_518404.html

http://www.medicinapreventiva.com.ve/articulos/bebidas_azucaradas.htm

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