La mona de pascua

20 Mar

Ya estamos en Cuaresma, en poco tiempo tendremos en los hornos de nuestras calles a ‘’Las Monas de Pascua’’.

La mona de Pascua es un alimento que simboliza el final de la Cuaresma, y sus abstinencias. Se trata de una torta típica de las regiones españolas del Mediterráneo, como la Comunidad Valenciana, Cataluña o la Región de Murcia.

En cuanto a la etimología del nombre, hay quienes defienden que proviene de munusque significa “regalo” en griego.

La mona de pascua es un bollo similar a un panquemado, que lleva uno o varios huevos con la cáscara pintada, y está cubierto con anisetes de colores. Tienen diferentes formas, para que niños y mayores disfruten mientras se las comen. Tortugas, lagartos, cestas, lazos… son algunas de las formas más demandadas.

Se suele consumir durante la merienda de los días de pascua, cuando las cuadrillas salen a volar la cometa, o simplemente a disfrutar de la buena compañía de los amigos y de un buen paisaje, aunque hay que ir con cuidado, ¡alguien te puede cascar el huevo en la frente!.

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